مقادير الخضار السوتيه المنزلي

هذا طبق جانبي سريع وسهل يتناسب تمامًا مع اللحوم والباستا والأسماك. إنه خضار سوتيه مكونت من الكوسة والاسكواش الصيفي.

مكونات الخضار السوتيه

الوصفة الأصلية تنتج 4 حصص

قائمة التحقق من المكونات

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون اعرفي طريقة عمل طريقه الجلاش باللحمه المفرومه

1 حفنة بصل أخضر مقطع إلى مكعبات

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم أو أكثر حسب الرغبة

1 كوسة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة أو أكثر حسب الرغبة

1 كوسة صيفي مقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة أو أكثر حسب الرغبة

4 قرصات من التوابل الإيطالية المجففة ، أو حسب الرغبة

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة من الريحان الطازج المفروم أو حسب الرغبة

الاتجاهات

قائمة مراجعة التعليمات

الخطوة 1

سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة متوسطة الحجم لمدة دقيقة واحدة. يضاف البصل الأخضر والثوم. اقليها في الزيت الساخن حتى تنضج ، من 2 إلى 3 دقائق. أضف الكوسة والاسكواش. يتبل بالبهارات الإيطالية والملح والفلفل. اقليها حتى تنضج ، من 8 إلى 12 دقيقة.

الخطوة 2

يقسم الخليط بالتساوي بين الأطباق. زينيه بالريحان.

ملاحظات كوك:

البصل العادي بديل جيد للبصل الأخضر.

يمكنك التزيين بالبقدونس الطازج بدلا من الريحان حسب الرغبة.