launchora_img

كيف اصنع المطبق الرائع في البيت

Info

تحضير العجينة عن طريق خلط جميع المكونات معًا. عندما تبدو العجينة مرنة ومتجانسة لعمل المطبق ، ضعيها في وعاء وغطيها بغطاء.

دع العجين يرتاح لمدة ساعتين. أثناء استراحة العجين ، قم بتحضير الحشوة.

بعد ساعتين ، أخرجي العجينة من الوعاء و ضعيها في الكريب . اقلبها على سطح مستو ونظيف واعجنها لبضع دقائق.

قسّمي العجينة إلى ثماني أو تسع كرات عجين بحجم مماثل. يجب أن تزن كل كرة حوالي 90 جرامًا.

اصنع حشوة المطبق باللحم

تحضير حشوة الدجاج للمرتبك الخطوة الرابعة

يُطهى البصل والثوم والبهارات

وصفة مرطب الدجاج للطبخ الخطوة 06

حشوة الدجاج جاهزة

على نار متوسطة ، يُطهى كل الثوم والبصل في قدر مع السمن. أضف التوابل واستمر في الطهي.

أضف الدجاج إلى القدر. باستخدام ملعقة ، افرم الدجاج مع خلطه مع مزيج البصل والثوم والبهارات.

يُطهى بدون غطاء ويُحرّك لمنع الدجاج من الالتصاق بقاع القدر.

أغلق الموقد عندما لا ترى السائل في قاع الإناء. نضعها جانبا ونتركها ترتاح.

تشكيل مربك

تشكيل عجينة مرتبك الخطوة 9

مدّ عجينة المرطب

وصفة مرتبك الخطوة 10

اطوي العجينة على شكل مربع

بمجرد أن يبرد الدجاج ، في وعاء الخلط ، أضيفي البيض وقلبي جيدًا.

دهن سطح مستوٍ بالسمن وضعي القليل منه على يديك. خذ كرة واحدة من العجين ومدد الحواف بأصابعك.

باستخدام ملعقة كبيرة ، نأخذ كمية كبيرة من خليط الدجاج ونضعها في منتصف العجين. اطوِ حواف العجين فوق الحشوة وشكل المرطب حتى يبدو مثل المربع.

كرر هذه الخطوات لكل 8 أو 9 كرات مرتبك.

طبخ مرتبك

طبخ مرتبك الخطوة 11

يُطهى المُرتَبَق في السمن

كيفية عمل مرتبك الخطوة 12

قدميها عندما تكون مقرمشة

سخني السمن في مقلاة على نار متوسطة. ضعي المرتبق واطهيه على الجانبين لمدة 3 دقائق تقريبًا على كل جانب حتى يصبح مقرمشًا.

أضف المزيد من السمن أثناء طهي كل المرقط. إذا كان المرقط محشوًا جيدًا وسميكًا ، فاستخدمي ملقط المطبخ للضغط عليه برفق. اطهي الحواف الأربعة حتى تصبح مقرمشة.


Be the first to recommend this story!
launchora_img
More stories by Mohamed
وصفة عمل الدونات

هل يمكن خبز هذه الدونات بدلاً من قليها؟ أنا آسف الجواب هو لا !! هذه الوصفة مناسبة فقط للقلي العميق.

00
طريقة تحضير المطبق في المنز...

مكونات و خطوات تحضير طريقة المطبق بشكل ناجح عجينة 1 كوب طحين 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت

00
عمل عجينة الدونات في عشر دق...

مكونات و طريقة تحضير عجينة الدونات في عشر دقائق 5 أكواب دقيق لجميع الأغراض 2 كوب ماء دافئ - 95 درج

00

Stay connected to your stories

كيف اصنع المطبق الرائع في البيت

23 Launches

Part of the Life collection

Updated on November 11, 2022

Recommended By

(0)

    WHAT'S THIS STORY ABOUT?

    Characters left :

    Category

    • Life
      Love
      Poetry
      Happenings
      Mystery
      MyPlotTwist
      Culture
      Art
      Politics
      Letters To Juliet
      Society
      Universe
      Self-Help
      Modern Romance
      Fantasy
      Humor
      Something Else
      Adventure
      Commentary
      Confessions
      Crime
      Dark Fantasy
      Dear Diary
      Dear Mom
      Dreams
      Episodic/Serial
      Fan Fiction
      Flash Fiction
      Ideas
      Musings
      Parenting
      Play
      Screenplay
      Self-biography
      Songwriting
      Spirituality
      Travelogue
      Young Adult
      Science Fiction
      Children's Story
      Sci-Fantasy
      Poetry Wars
      Sponsored
      Horror
    Cancel

    You can edit published STORIES

    Language

    Delete Opinion

    Delete Reply

    Report Content


    Are you sure you want to report this content?



    Report Content


    This content has been reported as inappropriate. Our team will look into it ASAP. Thank You!



    By signing up you agree to Launchora's Terms & Policies.

    By signing up you agree to Launchora's Terms & Policies.